I Veri Cookies Americani

Dopo molte peripezie sono riuscita farmi mandare questa fantastica ricetta da un'amica che vive in America.
Dopo averli provati svariate volte posso concludere che sono facilissimi e buonissimi. Si conservano per molti giorni senza alterare il sapore e sono perfetti per ogni momento della giornata .

INGREDIENTI
250g di farina
100g di zucchero bianco
100g di zucchero di canna
120g di burro
1/2 cucc di vaniglia
1/2 cucc di bicarbonato
1 uovo 
200g di gocce di cioccolato


PREPARAZIONE: Iniziare unendo tutte le farine in un'unica terrina, farina bicarbonato e vanillina.
In un'altro recipiente versare i 2 tipi di zucchero con il burro fuso e mescolare con l'aiuto di fruste elettriche.
In segiuto aggiungere anche l'uovo sempre sbattendo. 

Adesso unire le farine alla massa di burro e zucchero in 2 fasi.
Quando arriverete alla seconda fase il composto avrà raggiunto la consistenza adatta per essere lavorato con le mani. 

Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato e continuate ad impastare fino a quando saranno ben distribuite. 

Aiutandovi con un cucchiaio fate tante palline e distribuitele su una teglia coperta di cara forno lasciando 3 cm tra una pallina e l'altra ( durante la cottura si espanderanno raggiungendo la classica forma del cookie )

INFORNARE A 180° PER 15 MINUTI

BUONA MERENDA A TUTTI....

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